Kulinarik im Frühling

Die Tage werden wieder länger, die ersten Blumen sprießen aus dem Boden und die Sonnenstrahlen erwärmen die Haut. Der Frühling zieht ins Land ein und bringt eine geballte Ladung positiver Energie mit sich. Wie könnte das besser gewürdigt werden als mit einem kulinarischen Schmankerl? Immerhin hat die Kulinarik im Frühling einiges zu bieten.

In dieser Jahreszeit liegt eine besondere Stimmung in der Luft – ein Meer aus Farben, Düften und Aromen erfüllt die Atmosphäre, die auch die Geschmacksknospen zum Blühen bringt. 

Mit dem Frühling beginnt die Spargelsaison und sorgt für ein kulinarisches Highlight im Kalender. Spargel, auch als königliches Gemüse bekannt, hat eine lange Geschichte und wird seit Jahrhunderten geschätzt. Ob auf badische Art mit Pfannkuchen oder hessisch mit grüner Sauce – die Möglichkeiten, das Stangengemüse zuzubereiten, sind schier endlos und um die „richtige“ Zubereitungsart streiten sich die regionalen Geister vermutlich bis ins Unendliche. Was bleibt und verbindet, ist die Liebe zum königlichen Gemüse. Ergänzt durch Weinwanderungen entlang der malerischen Reben, wird das kulinarische Frühlingserwachen perfekt abgerundet.

Warum also nicht dem Ruf der Frühlingsküche folgen? Finde dein kulinarisches Glanzstück bei Reservix und lass dich von den Aromen davontragen.