Genuss im Gleichklang - Degustationsmenü mit der Manufaktur Jörg Geiger

„Genuss im Gleichklang“ verbindet ein erlesenes und stimmiges Menü im Restaurant „Daimler“ im Mercedes-Benz Kundencenter in Sindelfingen mit korrespondierenden Weinen und Schaumweinen der Manufaktur Jörg Geiger – wahlweise alkoholfrei oder alkoholisch.

Die Manufaktur Jörg Geiger spezialisiert sich auf die Herstellung von alkoholfreien sowie alkoholischen Weinen und Schaumweinen aus Schwäbischem Wiesenobst, das für seine intensiven, herben Aromen bekannt ist. Durch die enge Zusammenarbeit mit über 370 Landwirten und die Pflege von Streuobstwiesen fördert die Manufaktur Nachhaltigkeit und Biodiversität. Ihre Produkte vereinen traditionelles Wissen und innovative Ansätze, was zu einzigartigen Geschmackserlebnissen führt und gleichzeitig einen wertvollen Beitrag zum Umwelt- und Landschaftsschutz leistet. Ein Experte der Manufaktur Jörg Geiger wird an diesem Abend die sorgsam selektierte Getränkebegleitung zum Menü vorstellen und Ihnen die Philosophie und Leidenschaft der Manufaktur näherbringen.

Das Genusserlebnis besteht aus einem Aperitif zur Begrüßung, ein Digestif zum Abschluss sowie ein Amuse Gueule, Vorspeise, Hauptspeise und Dessert mit jeweils korrespondierender Kreation der Manufaktur Jörg Geiger – nach Wahl mit oder ohne Alkohol. Ein Tischwasser ist ebenfalls im Menüpreis enthalten. Im Anschluss können die Produkte der Manufaktur Jörg Geiger zu ermäßigten Sonderkonditionen für Veranstaltungsgäste bestellt werden.

Sollten Sie ein vegetarisches Menü wünschen oder uns Unverträglichkeiten mitteilen wollen, bitten wir mit einer Vorlaufzeit von einer Woche um eine Rückmeldung an gastro50@mercedes-benz.com.
Bei Fragen zur Veranstaltung wenden Sie sich gerne an event50@mercedes-benz.com.
Werfen Sie vorab einen Blick in das erlesene Menü:

Brot vom heimischen Bäcker / Kapernbutter / Senfbutter

Hausgemachte Kartoffelgnocchi
Trüffelnage / Blumenkohl /Schnittlauch / Mandel / Kräuterseitling

Kalbsrücken unter der Senfkruste
Karamellisiertes Spitzkraut / Kartoffelmousseline /Balsamico - Lavendeljus / Fingermöhren

Tarte vom Wiesenapfel
Rahmeis von der Haselnuss / Vanillesüppchen / Schokoladencrunch

Vegetarisches Menü:

Brot vom heimischen Bäcker / Kapernbutter / Senfbutter

Hausgemachte Kartoffelgnocchi
Trüffelnage /Blumenkohl / Schnittlauch / Mandel / Kräuterseitling

Strudel von Kürbis und Kardamom
Karamellisiertes Spitzkraut / Kartoffelmousseline / Salbeisoße / Fingermöhren

Tarte vom Wiesenapfel
Rahmeis von der Haselnuss / Vanillesüppchen / Schokoladencrunch

Kostenlose Parkmöglichkeiten direkt am Kundencenter.
Es gelten unsere AGB (www.mercedes-benz.de/veranstaltungen).