Am Fuße eines Berges, ringsum umgeben von Wald, liegt das Renaissance-Schloss Wolfsbrunnen. Die ehemalige Adelsresidenz beherbergt heute ein Hotel mit Restaurant, in dem sich in edlem Ambiente fürstlich speisen lässt.
1904 ließ der Landrat von Eschwege das Märchenschloss auf einer Parkanlage aus dem 18. Jahrhundert errichten. Auf dem Gelände befindet sich die Wolfsbornquelle, von der das Anwesen auch seinen Namen hat. Sie wurde in Form eines Brunnens im Schlosshof bewahrt. Nach der Nutzung als Wohnsitz befand sich Schloss Wolfsbrunnen in vielen Händen: Lazarett, Lager für Kriegsflüchtlinge, Erholungsheim oder als Niederlassung des Bundesgrenzschutz. Seit 1969 sollte es, mit Pausen, als Hotel betrieben werden.
Im Hotel Schloss Wolfsbrunnen können Sie nicht nur saisonale und regionale Küche der Spitzenklasse genießen, sondern auch Ihre ganz persönliche Feier begehen. Ob Geburtstag, Hochzeit oder Empfang, im dem umfangreichen Angebot findet sich immer das Passende. Die malerische Schlossterrasse bietet sich besonders in den Sommermonaten an, ansonsten bildet sich Spiegelsaal den perfekten stilvollen Rahmen.
