Brauerei Ganter

Schwarzwaldstraße 43, 79117 Freiburg im Breisgau, Deutschland Route planen

Die florierende Traditionsbrauerei aus Freiburg existiert bereits seit über 100 Jahren und hat sich durch ein vielfältiges Bier-Sortiment auch über die Stadtgrenzen hinaus einen Namen gemacht. Außerdem finden in den Räumlichkeiten der Brauerei regelmäßig gut besuchte Events und Partys statt.

1865 gründete Ludwig Ganter die Brauerei im Hause Zum Kindlein Jesu. In diesem Gebäude wohnte zuvor einige Jahre lang der niederländische Gelehrte Erasmus von Rotterdam. Ganter braute zunächst mit einer kleinen Brauanlage aus dem 18. Jahrhundert. Aufgrund eines ausgezeichneten Umsatzes vergrößerte sich die Brauerei schnell und wurde schließlich in die Alte Ölmühle in der Freiburger Oberau verlegt. Der auf dem Gelände angelegte Tiefbrunnen versorgt die Brauerei auch heute noch mit kristallklarem Schwarzwald-Quellwasser. 2011 wurden Baumaßnahmen getroffen, um die Energiekosten um 50% zu senken. Die Brauerei Ganter setzt auf ihre regionale Verwurzelung und achtet darauf, ihre Rohstoffe vornehmlich aus der eigenen Region zu beziehen. Veranstaltungen finden im Sudhaus, den Lagerhallen und dem Außengelände der Brauerei statt. Dank der Brauerei Ganter heißt es nun auch in Freiburg „O’zapft is!“ Wenn die große Ganter-Produktionshalle zum Festzelt umfunktioniert wird, feiern auch die Badener ausgelassen und fesch in Lederhosen und Dirndl.

Bei den Events der Brauerei Ganter amüsieren sich stets viele hundert Menschen jeden Alters gutgelaunt und meistens feuchtfröhlich mit dem obligatorischen Ganter-Bier in der Hand. Eine tolle Stimmung ist somit garantiert und macht die Brauerei zu einem besonderen Veranstaltungsort mit Spaßgarantie.

GANTER Brau-Erlebnis Führung

Freiburg im Breisgau
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