Biere aus Nordeuropa

Biersommelier- Abend  

Greifswalder Chaussee 84-85
18439 Stralsund

Tickets ab 55,00 €

Veranstalter: Störtebeker Braumanufaktur GmbH / Bereich Brauquartier, Greifswalder Chaussee 84-85, 18439 Hansestadt Stralsund, Deutschland

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Veranstaltungsinfos

Auch in Skandinavien sprießen immer mehr kleinere Brauereien aus dem Boden. An diesem Abend probieren wir Biere von einer Reise durch Dänemark. Erleben Sie Braukompetenz in lockerer Atmosphäre und verkosten Sie im Kreise von Brauern, Biersommeliers und Neugierigen dänische Brauspezialitäten mit passenden Speisen - von Smörrebröd über Hakkeböf bis hin zu roter Grütze.


Brauspezialitäten im Mai*
Mitbringsel der Sommelier-Reise: Dänische Brauspezialitäten


Korrespondierende Speisen*
Dänische Krabbensuppe mit Wurzelwerk
Smörrebröd mit Lachs und Kaviar
Dänische Lauchtorte
Fischauflauf von Ostseefischen
Hakkeböf mit karamellisierten Zwiebeln an weißem Gurkensalat und Erdapfelstampf
Rote Grütze mit Sahne


Bild: ©B. and E. Dudziński/Adobe Stock

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Ort der Veranstaltung

Störtebeker Brauquartier
Greifswalder Chaussee 84-85
18439 Stralsund
Deutschland
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Die alten Mauern und die kupfernen Sudkessel der alten Brauerei von Stralsund haben auch nach über 120 Jahren nicht an Anmut und Imposanz verloren. In dem traditionellen und gleichermaßen modernen Gebäude des Störtebeker Brauquartiers erwarten die Gäste eine außergewöhnliche Atmosphäre und ein einmalige Veranstaltungs-und Unterhaltungsprogramm.

Als 1880 die Brauerei von Stralsund errichtet wurde, baute man noch für die Ewigkeit. Historische Backsteine erzählen die traditionsreiche Geschichte vom Bierbrauen in der Hansestadt, während das Interieur und die neue Technikausstattung den Räumlichkeiten Modernität und neuzeitigen Charme verleihen. Das Design setzt spannende Kontraste und gilt als Erfolgsgrundlage für Veranstaltungen aller Art. Die sechs Räumlichkeiten Sudhaus, Pressezimmer, Foyer, Kühlschiff, Wintergarten und Dachterrasse unterschiedlicher Größe ermöglichen Events für bis 1.000 Personen. Mit einem wunderbaren Blick auf die Stadt gilt der Wintergarten als wirkliches Kleinod. Wer auf der Terrasse verweilt, kann sich an warmen Sommertagen rundum wohlfühlen.

Nach umfangreicher und liebevoller Renovierung ist ein Tagungs- und Eventzentrum entstanden, das höchsten Ansprüchen gerecht wird. Im Störtebeker Brauquartier werden Moderne, Seriosität, Tradition und Lebendigkeit auf einmalige Weise miteinander verbunden. Hier ist keine Veranstaltung unmöglich, sondern stets einzigartig.